Rurka fermentacyjna plastikowa mini

Rurka fermentacyjna plastikowa mini

Rurka plastikowa MINI –
wykonana z bardzo wysokiej jakości tworzywa sztucznego PVC, charakteryzującego
się dużą wytrzymałością. Posiada dwie banieczki. Dopasowana jest do otworu
znajdującego się w korkach gumowych do balonów.

Charakterystyka
produktu:
Tworzywo, z którego wykonana jest rurka, posiada wszelkie
zezwolenia do kontaktu z żywnością, atest PZH.

Użytkowanie:
:
Rurka fermentacyjna wypełniona wodą stosowana jest w procesie
fermentacji w celu zabezpieczenia zawartości nastawu przed natlenieniem, a
jednocześnie umożliwia regularne wydobywanie się powstającego dwutlenku węgla.

Dzięki przesuwającemu się słupowi wody możemy obserwować zmieniającą się
intensywność procesu fermentacji od etapu burzliwego (intensywne bulgotanie) do
stacjonarnego. Rzeczą naturalną jest parowanie wody, dlatego pamiętać należy o
uzupełnianiu jej poziomu w rurce. Niedopatrzenie tej czynności spowodować może
zbyt intensywne natlenienie się płynu, a co za tym idzie, utlenienie się
powstającego etanolu do kwasu octowego. Ten niekorzystny proces wywołać mogą
również muszki owocowe, jeśli dostaną się do
naczynia.

UWAGA:
w przypadku ograniczonej możliwości
kontroli poziomu wody w rurce, wypełnić ją możemy mniej parującą oleistą cieczą.

nr artykułu:
405586