Rurka fermentacyjna 2 sztuki Biowin

Rurka fermentacyjna 2 sztuki Biowin

Rurki szklane proste, w komplecie 2 sztuki
–
wykonane ze szkła o średnicy 8,5 mm. Dopasowane są do otworu znajdującego się w
korkach gumowych do balonów.

Charakterystyka produktu:
:
Materiały, z których wykonane są rurki posiadają wszelkie
zezwolenia do kontaktu z żywnością, atest
PZH.

Użytkowanie:
Rurka fermentacyjna wypełniona wodą
stosowana jest w procesie fermentacji w celu zabezpieczenia zawartości nastawu
przed natlenieniem, a jednocześnie umożliwia regularne wydobywanie się dwutlenku
węgla powstającego podczas zachodzącego procesu.
Dzięki przesuwającemu się
słupowi wody możemy obserwować zmieniającą się intensywność procesu fermentacji
z etapu burzliwego (intensywne bulgotanie) do stacjonarnego. Rzeczą naturalną
jest parowanie wody stąd pamiętać należy o uzupełnianiu jej poziomu w rurce.
Niedopatrzenie tej czynności spowodować może zbyt intensywne natlenienie się
płynu, co za tym idzie utlenienie się powstającego etanolu do kwasu octowego.
Ten niekorzystny proces wywołać mogą również muszki owocowe, które dostaną się
do naczynia.

UWAGA:
w przypadku ograniczonej możliwości
kontroli poziomu wody w rurce, wypełnić możemy ją mniej parującą oleistą cieczą.

nr
artykułu:
405582